茶王節(jié) 勐海普洱茶歷史文化概述（五）

五是有世界上面積最大的百年以上人工栽培型古茶群落5.6萬畝。六是有世界上連片面積最大的人工栽培型賀開古茶區(qū)1.6萬畝。七是全國縣域普洱茶種植面積第一大縣，總面積達90.59萬畝。也是最早實施“茶樟間作”生態(tài)種茶模式的地區(qū)，樟樹特殊的芳香既預(yù)防了病蟲害，又造就了帶有“香樟味”的勐海普洱茶。九是有世界上第一個機械加工普洱茶茶廠——創(chuàng)辦于1938年具有光輝抗戰(zhàn)歷史的普洱茶工業(yè)發(fā)展先驅(qū)“佛海實驗茶廠”（勐海茶廠前身）。十是有世界上最響亮的普洱茶品牌，被譽為中國普洱茶“第一品牌”的勐海茶廠“大益牌”。

十一是全國最早的普洱茶出口基地縣，“勐海茶”作為國家文化外交載體，沿著古絲綢之路和海上絲綢之路銷往各個飲茶國家。十二是滇藏茶馬古道的起源地，是前往藏區(qū)馬幫的出發(fā)地，部分茶葉還從西藏出口印度和尼泊爾。十三是有世界上最早的普洱茶發(fā)酵技術(shù)，1973年普洱茶的人工后發(fā)酵技術(shù)在勐海茶廠試驗并獲得成功，1975年研制配方生產(chǎn)的大益7572被譽為評判普洱熟茶的標(biāo)桿。十四是有世界上最先進的普洱茶制作技藝，2008年6月“大益茶制作技藝”被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2018年大益首款高科技發(fā)酵熟茶——益原素（A方）首次亮相，開啟普洱茶發(fā)酵技術(shù)新紀(jì)元。十五是有最早成立的最專業(yè)、最權(quán)威的普洱茶研究機構(gòu)：1938年創(chuàng)辦的“云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉科學(xué)研究所”，2008年成立的勐海普洱茶加工工程技術(shù)研究中心，2010年建立的“大益集團——勐海茶廠博士后工作站”，2016年其技術(shù)中心實驗室榮獲全國普洱茶行業(yè)唯一“CNAS企業(yè)實驗室”認證。

大益布朗山萬畝普洱茶園基地

十六是集聚了最多的著名普洱茶精制茶企，匯集了全國最多的普洱茶科研、制茶中高級人才隊伍，是全國最大的普洱茶研發(fā)、生產(chǎn)縣。十七是有全球保存最多的茶樹基因保存圃——云南省茶葉科研所“國家種質(zhì)勐海茶樹分圃”，已成為世界上最大的大葉種茶樹資源圃。十八是有最豐富的少數(shù)民族普洱茶文化，勐海的傣族、哈尼、布朗、拉祜、彝、漢等10余個世居民族，視茶為“上通天神，下接地府”的靈性之物，創(chuàng)造了獨特的飲茶習(xí)俗。十九是有世界上最好的發(fā)酵環(huán)境，勐海獨特的微生物環(huán)境孕育了發(fā)酵的優(yōu)良菌群，不可遷移、不可復(fù)制，造就了世間獨特的“勐海味”。二十是全國唯一的普洱茶產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)，“勐海普洱茶”以669.81億元的品牌價值位居全國農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌榜首。

茶產(chǎn)業(yè)是勐?？h的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，歷屆縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，勐海縣正以習(xí)近平總書記“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”發(fā)展的重要指示精神為指導(dǎo)，貫徹落實云南省委、省政府打造世界一流“綠色食品牌”的發(fā)展目標(biāo)，以西雙版納州委、州政府“三個發(fā)展定位”為抓手，加強茶園管理、提升加工技術(shù)、規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展、做強品牌效益，加快勐海茶產(chǎn)業(yè)鏈綠色可持續(xù)發(fā)展，推進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，把勐海打造為中國普洱茶產(chǎn)量中心、中國普洱茶加工中心、中國普洱茶品牌中心、中國普洱茶交易中心、中國普洱茶質(zhì)量中心、中國普洱茶倉儲中心、中國普洱茶研學(xué)中心、中國普洱茶民族文化中心，最終樹立勐海作為“中國普洱茶第一縣”、“普洱茶現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)示范縣”的殊榮。

勐海，一座“茶林里長出來的城市”。茶——這片神奇的葉子，已成為勐海實現(xiàn)內(nèi)聯(lián)外通的重要載體。這一縷清香，從遠古飄來，綿延不竭，向未來而去，漸遠漸濃，香溢全球。

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